蔣廣震教授簡介
蔣廣震，博士，教授、博士生導師。現任南京農業大學動物科技學院副院長，美國普渡大學訪問學者，現任國際水產動物脂質營養研討會組委會委員，中國新農科水產聯盟專家指導委員會委員，中國海洋湖沼學會水域生態牧場分會委員，長三角現代水產行業產教融合共同體理事長，《水產學報》編委委員，江蘇省飼料工業協會理事，江蘇省水生生物保護與管理專家。長期從事水產動物營養與飼料、水產動物營養與品質、水產動物營養與免疫等研究。承擔國家自然科學基金、國家重點研發計劃子課題、江蘇省自然科學基金、江蘇省現代農業技術體系、江蘇省農業自主創新基金等省部級和國家級項目十余項，在團頭魴肌纖維發育、營養免疫調控，中華絨螯蟹配合飼料研發、風味調控和性腺發育等方面取得了系列研究進展。副主編教材1部，參編2部，主講課程十余門，發表SCI論文80余篇，獲得授權國家發明專利十余項，參與培育中華絨螯蟹“金農一號”新品種、獲得江蘇省科技進步二等獎獎、江蘇省教學成果二等獎等。
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