橄欖蟶蚌俗稱蜆子、義河蚶,是我國特有種,殼薄肉嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素有“淮河鮑魚”、“水中人參”之美譽(yù),是安徽阜陽、湖北天門、江西南昌、浙江德清等地十分著名的特色高檔河鮮,餐飲市場價格在200-300元/斤。2017年,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心首次突破橄欖蟶蚌人工繁育技術(shù)并推廣示范,養(yǎng)殖可以采用傳統(tǒng)池塘套養(yǎng)或網(wǎng)箱吊養(yǎng),畝效益可增加4000元以上。橄欖蟶蚌主要濾食水體中藻類、細(xì)菌和有機(jī)碎屑等,在天然水體凈化和物質(zhì)能量循環(huán)系統(tǒng)中也具有重要的生態(tài)功能和價值。
