近日，國(guó)家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系淡水鱸營(yíng)養(yǎng)需求與飼料崗位科學(xué)家、淡水漁業(yè)研究中心任鳴春研究員團(tuán)隊(duì)在大口黑鱸對(duì)飼料維生素B6需求量研究上取得新進(jìn)展。

維生素B6是一種水溶性維生素，在生物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中起著重要作用,由于魚類不能合成或者合成的量不足以滿足自身需要，故需從外界攝取。因此，定量魚類對(duì)飼料中維生素B6的需求量是推進(jìn)魚類健康養(yǎng)殖的重要一步。基于此，團(tuán)隊(duì)開展了大口黑鱸對(duì)飼料維生素B6的營(yíng)養(yǎng)需求研究，并探討了飼料維生素B6水平在調(diào)節(jié)大口黑鱸肝臟代謝能力和腸道關(guān)鍵功能中的作用。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論如下：飼料中適宜水平的維生素B6能顯著提高大口黑鱸的生長(zhǎng)性能和飼料利用率，并改善魚體成分和形體指標(biāo)。根據(jù)FBW和FCR的二次回歸分析結(jié)果，大口黑鱸幼魚對(duì)飼料中維生素B6的需求量分別為11.98 mg/kg和12.73 mg/kg；飼料中 6.03 mg/kg和 9.53 mg/kg的維生素B6能夠通過(guò)上調(diào)大口黑鱸肝臟中與蛋白質(zhì)和糖脂代謝相關(guān)的基因的表達(dá)，并提高相關(guān)酶的活性，增強(qiáng)肝臟代謝能力；飼料中 6.03 mg/kg和9.53 mg/kg的維生素B6通過(guò)增強(qiáng)消化酶活性和抗氧化防御系統(tǒng)以及調(diào)控Keap1/Nrf2-ARE信號(hào)通路和NF-κB信號(hào)通路等，顯著增強(qiáng)大口黑鱸腸道的消化能力和免疫抗氧化能力。

該研究工作得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2022YFD2400904）、國(guó)家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-46）等相關(guān)項(xiàng)目的支持。相關(guān)成果論文“Evaluation of dietary vitamin B6 requirement of juvenile largemouth bass (Micropterus salmoides) on the basis of growth performance, transaminase activity, and nutrient metabolism”發(fā)表于國(guó)際TOP期刊《Aquaculture Reports》（JCR一區(qū)）上；“The Significant Enhancing Effect of Vitamin B6-Fortified Feed on the Intestinal Digestive Efficiency, Immunity, and Antioxidant Defense Mechanisms of Juvenile Largemouth Bass (Micropterus salmoides)”發(fā)表于國(guó)際TOP期刊《Antioxidants》（JCR一區(qū)）上。

（水產(chǎn)病害與飼料研究室  供稿）