日前，淡水漁業研究中心水產病害與飼料研究室主任劉波研究員團隊在羅氏沼蝦低魚粉飼料開發研究上取得新進展。

目前羅氏沼蝦在高產精養殖模式中，飼料中魚粉含量均在20%以上，不利于行業可持續發展。團隊開發的茶樹精油（TTO）功能性添加劑可明顯緩解低魚粉日糧誘導的負面效果。研究發現，低魚粉飼料降低了羅氏沼蝦血淋巴抗氧化能力和非特異性免疫能力，誘導肝胰腺凋亡和損傷。在此基礎上添加200mg/kg TTO可顯著改善肝胰臟損傷。此外，添加TTO還能修復由低魚粉飲食引起的腸屏障損傷和腸道菌群失衡。實驗表明，Klebsiella, Clostridium sensu stricto 12, Thermobifida, Bifidobacterium和Alistipes的豐度變化可能是低魚粉日糧經腸-肝軸影響肝胰臟凋亡、代謝和非特異性免疫的潛在靶點。

本研究結果不僅為羅氏沼蝦低魚粉飼料配方的開發提供理論依據，也為蝦蟹免疫調控策略提供重要參考。相關成果論文“Tea Tree Oil Improves Energy Metabolism, Non-Specific Immunity, and Microbiota Diversity via Intestine–Hepatopancreas axis in Macrobrachium rosenbergii under Low Fish Meal Diet Administration”發表于生物與食品領域期刊《Antioxidants》（IF=7）上。南京農業大學無錫漁業學院博士研究生劉明陽、徐驍迪為共同第一作者，徐跑研究員、劉波研究員為通訊作者。本研究先后得到了國家現代農業產業技術體系（CARS-48），水科院科技創新團隊（2023TD63）及江蘇省農業自主創新資金（CX〔22〕3077）等項目的支持。

論文原文地址：https://doi.org/10.3390/antiox12101879

（水產病害與飼料研究室 供稿）