【引言】2月17日，《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》客戶端以《疫情下的青蝦產(chǎn)業(yè)“突圍戰(zhàn)”》為題，報(bào)道了以中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心為技術(shù)研發(fā)中心的江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系抗擊新冠肺炎疫情、支撐青蝦產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供相關(guān)工作及成效。

疫情下的青蝦產(chǎn)業(yè)“突圍戰(zhàn)”

受新型冠狀病毒疫情影響，青蝦銷售不暢、市場(chǎng)低迷，導(dǎo)致青蝦大量存塘，下一輪養(yǎng)殖也無(wú)法開(kāi)展，青蝦產(chǎn)業(yè)面臨巨大壓力。

國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后緊急發(fā)布通知，要求在抓好疫情防控工作的同時(shí)，全力做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)保供工作。江蘇省委省政府部署及省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳通知，要求新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間“一手抓好防控、一手抓好保供”。江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系迅速行動(dòng)，為青蝦產(chǎn)業(yè)“抗疫情、保供應(yīng)、減損失、備生產(chǎn)”連續(xù)奮戰(zhàn)，在做好自我防護(hù)和疫情防控的前提下，開(kāi)展了大量工作，為青蝦產(chǎn)業(yè)疫情防控和生產(chǎn)保供發(fā)揮了作用。

多渠道開(kāi)展遠(yuǎn)程服務(wù) 及時(shí)解決養(yǎng)殖戶技術(shù)難題

針對(duì)大量青蝦存塘的問(wèn)題，線上技術(shù)指導(dǎo)成為一項(xiàng)重要利器，江蘇省青蝦體系通過(guò)多渠道開(kāi)展遠(yuǎn)程技術(shù)服務(wù)，及時(shí)回答養(yǎng)殖戶提出的問(wèn)題，同時(shí)主動(dòng)聯(lián)系養(yǎng)殖戶，進(jìn)行調(diào)研和指導(dǎo)。

截止2月11日，青蝦體系已開(kāi)展遠(yuǎn)程技術(shù)服務(wù)共258次，其中農(nóng)技耘APP平臺(tái)答復(fù)15次、電話指導(dǎo)175次，朋友圈發(fā)布有關(guān)消息12次、微信群討論56次；主動(dòng)調(diào)研與技術(shù)指導(dǎo)了206個(gè)青蝦養(yǎng)殖戶（企業(yè)），范圍涵蓋蘇州、南京、常州、鎮(zhèn)江、泰州、無(wú)錫、宿遷、南通等8個(gè)地級(jí)市、20個(gè)市縣、51個(gè)街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)。青蝦體系苗種繁育團(tuán)隊(duì)崗位專家周國(guó)勤研究員聯(lián)合江寧推廣示范基地，專門成立了“疫情期間青蝦產(chǎn)業(yè)調(diào)研組“，調(diào)研組成員每人每天一連幾個(gè)小時(shí)打電話，主動(dòng)聯(lián)系南京市從事多年青蝦養(yǎng)殖的大戶，詳細(xì)了解養(yǎng)殖、銷售、存塘、病害等方面情況，并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

同時(shí)，在農(nóng)技耘發(fā)布了《新冠肺炎疫情期間青蝦養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》，從存塘蝦管理、春季養(yǎng)殖準(zhǔn)備、通行證辦理、銷售拓展等方面為養(yǎng)殖戶提供了具體的技術(shù)指導(dǎo)和建議；江寧推廣示范基地、蘇州推廣示范基地、宜興推廣示范基地等也先后發(fā)布了《南京市疫情期間青蝦減損技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》、《雨雪降溫天氣青蝦養(yǎng)殖安全生產(chǎn)管理措施》、《抗擊新冠病毒疫情期間的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理要點(diǎn)》等應(yīng)急性或地區(qū)性技術(shù)指導(dǎo)?冊(cè)；體系同時(shí)通過(guò)微信公眾號(hào)發(fā)布了系列報(bào)道，對(duì)有關(guān)工作和技術(shù)措施進(jìn)行宣傳，受到了養(yǎng)殖戶的好評(píng)，為疫情期間減少存塘蝦的損失提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

多方協(xié)調(diào)助力 破解銷售難題

青蝦銷售不暢是目前廣大養(yǎng)殖戶面臨的首要問(wèn)題。體系在做好存塘蝦管理技術(shù)指導(dǎo)的同時(shí)，積極聯(lián)系政府有關(guān)主管部門、養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶，努力打通銷售渠道，開(kāi)展供需對(duì)接，多措并舉助力破解銷售難題。

疫情防控期間，因隔離需要，很多道路進(jìn)行了封閉，青蝦根本運(yùn)不出去，十萬(wàn)火急。體系首席專家傅洪拓研究員密切關(guān)注此事，大家積極行動(dòng)，多方咨詢了解情況，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研交通卡口，與交通管理部門溝通，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門尋求幫助。2月5日，丹陽(yáng)推廣示范基地主任劉建華一行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研了312國(guó)道丹陽(yáng)—常州交界處道路通行情況，該處是丹陽(yáng)前往常州凌家塘水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)必經(jīng)之路。當(dāng)日該卡口對(duì)于來(lái)往車輛全部開(kāi)展檢查，等候排隊(duì)時(shí)間需要1-2小時(shí)，禁止水產(chǎn)品運(yùn)輸車輛跨區(qū)通行。在了解情況后，積極向相關(guān)部門反映水產(chǎn)春季苗種等供銷面臨的困難。

在各級(jí)各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資及農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛綠色通行政策出臺(tái)后，體系積極向廣大養(yǎng)殖戶宣傳水產(chǎn)品運(yùn)輸車輛綠色通行制度、通行證申請(qǐng)途徑及辦理方法，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶辦理通行證，打通交通阻隔。浦口推廣示范基地主任蔡德森積極協(xié)調(diào)，浦口區(qū)第一張由江蘇省交通運(yùn)輸廳核發(fā)的《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)急物資及人員運(yùn)輸車輛通行證》發(fā)給了青蝦運(yùn)輸養(yǎng)殖戶，這張通行證也是江蘇省在發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間物資運(yùn)輸保障工作的通知》后簽發(fā)的全省第一張應(yīng)急物資運(yùn)輸車輛通行證。

當(dāng)前疫情形勢(shì)緊張，居民不外出，餐廳、酒店停業(yè)，青蝦消費(fèi)市場(chǎng)極度萎縮，養(yǎng)殖戶心急如焚。雖然青蝦銷售市場(chǎng)一時(shí)難以恢復(fù)，但青蝦體系仍鍥而不舍，開(kāi)拓思路，拓展青蝦銷售。

浦口推廣示范基地積極組織本地青蝦養(yǎng)殖戶參加“齊心戰(zhàn)疫，送菜到家”農(nóng)產(chǎn)品公益直銷平臺(tái)，組織基地、青蝦養(yǎng)殖戶抱團(tuán)申報(bào)水產(chǎn)品供應(yīng)基地，利用電商開(kāi)展青蝦交易，盡量降低青蝦養(yǎng)殖戶因疫情帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，創(chuàng)新了青蝦進(jìn)入市場(chǎng)“最后一公里”的方式，用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式惠及青蝦養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者。

丹陽(yáng)推廣示范基地利用QQ群、微信群等，充分利用人脈資源、網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)等多渠道拓寬青蝦銷售，開(kāi)創(chuàng)了“青蝦送貨上門”服務(wù)，積少成多地銷售青蝦，盡量減少存塘，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

昆山推廣示范基地的一個(gè)示范點(diǎn)主動(dòng)與淀山湖防疫工作組聯(lián)系，將存塘的100公斤大蝦用于防疫工作組的盒飯用餐，既促進(jìn)了銷售，也為防疫阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)一份力量。