近日，位于蠡湖之畔的中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心的“長江刀鱭全人工繁養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)建與應(yīng)用”成果獲得江蘇省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。評審專家組認(rèn)為該技術(shù)成功破解了刀魚規(guī)模化養(yǎng)殖開口餌料少、人工授精率低等瓶頸，技術(shù)整體成熟性國內(nèi)外最高。

　　作為長江生態(tài)“晴雨表”的刀魚，在上世紀(jì)七十年代汛期捕撈量一度高達(dá)3750噸，但至目前年產(chǎn)量已不足百噸。“該技術(shù)不僅保護(hù)了刀魚這一珍稀物種，也有助于無錫等地刀魚產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，重塑魚米之鄉(xiāng)的夢想?！敝行闹魅?、項(xiàng)目領(lǐng)銜者徐跑說。

　　刀魚性情暴躁，遇到出水或觸網(wǎng)等情況就會(huì)引起劇烈應(yīng)激反應(yīng)而猝死?！斑@也是刀魚人工授精率低、在運(yùn)輸過程中易死亡的主要原因。”徐跑說。他們在2001年立項(xiàng)研究刀魚人工養(yǎng)殖繁育、2006年首次培育出刀魚苗后，開始鉆研這一難題。通過多次解剖、檢測分析，他們發(fā)現(xiàn)這是刀魚血管內(nèi)皮細(xì)胞誘導(dǎo)損傷引起的“心源性猝死”，而在水中添加了鈉、鉀元素后損傷會(huì)大大減小。最終，他們通過在水中添加一定比例的鹽，使刀魚變得更“溫順”。再加上他們獨(dú)創(chuàng)的通過泵站和池底管道來增加水體流動(dòng)、升降水位的養(yǎng)殖方式，刀魚受精率提高到80.2%，出苗率達(dá)60%。魚苗在運(yùn)輸過程中存活的時(shí)間也從原來的二三個(gè)小時(shí)提高到2天以上。

　　剛從魚卵孵化出來的刀魚苗要吃的“第一口奶”只能是生物餌料。該項(xiàng)目組青年骨干徐鋼春和同事從2009年開始研究餌料。經(jīng)過一次次解剖、試驗(yàn)比對，他們發(fā)現(xiàn)嬰兒時(shí)期的小刀魚只吃輪蟲。這樣，工人到周邊水溝、河道內(nèi)收集這些餌料并精準(zhǔn)投喂，刀魚生長速度加快。

　　項(xiàng)目研究至此本可結(jié)束，但靠人工收集餌料數(shù)量有限，這樣的規(guī)?；庇⒉粡氐住Ｐ熹摯汉屯聜儦v時(shí)四年，通過2000多次大大小小的試驗(yàn)，最終利用微生物發(fā)酵有機(jī)肥技術(shù)批量培育出了淡水輪蟲。“長江三鮮”刀魚繁育基地的工人告訴記者：“現(xiàn)在餌料充足，七畝水面養(yǎng)著上萬尾刀魚苗，以前能養(yǎng)個(gè)三五百條已很不錯(cuò)了?！倍诘疂O業(yè)中心宜興基地，刀魚苗被馴養(yǎng)后也會(huì)吃浮性飼料，1.5畝水面養(yǎng)殖的大規(guī)格(2.5兩以上)刀魚達(dá)到了6000條。

　　在這項(xiàng)技術(shù)推動(dòng)下，省內(nèi)外刀魚養(yǎng)殖數(shù)量近年來成倍增加，目前已達(dá)1000多畝水面，并促使刀魚價(jià)格由最高的8000元一斤下降了60%以上。省內(nèi)放流至長江的刀魚由原先的千余尾增至今年的8萬余尾。

（摘自《無錫日報(bào)》2016-3-13，原文鏈接http://www.wuxi.gov.cn/doc/2016/03/13/942299.shtml）