8月12-13日，云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽縣委副書記黃培一行7人到訪淡水漁業研究中心，共商“哈尼梯田”稻漁綜合種養產業發展，共建元陽稻魚鴨全產業鏈，共助元陽鄉村振興提檔升級。

13日，淡水中心組織召開了“哈尼梯田”稻漁綜合種養產業發展研討會。中心主任徐跑，中心黨委書記、國家大宗淡水魚體系首席科學家戈賢平，中心副主任、特色淡水魚體系崗位科學家徐鋼春，中心科研處處長、大宗淡水魚體系崗位科學家朱健等參加會議。大宗淡水魚體系加工崗位科學家、江南大學食品學院許艷順教授，江南大學糧食精深加工實驗室王莉教授應邀參加研討會。

會上，徐跑主任表示，中心作為農業科學研究國家隊，一直按照農業農村部黨組要求，積極投入國家鄉村振興戰略工作，積極致力于支撐與推動鄉村產業可持續發展。元陽縣因地制宜把“梯田稻漁綜合種養”作為助推哈尼鄉村振興的重要產業，中心將全力支持，積極將可實現高效率資源利用、高值化生產方式、高品質產品供給的成套技術直接輸送到元陽，助推“哈尼梯田”稻魚鴨全產業鏈的高質量發展。他提出，在構建全產業鏈過程中，要注重政策鏈、產業鏈、產品鏈、生態鏈、品牌鏈、科技鏈、文化鏈、金融鏈這八鏈共驅，全面提升產業鏈品質。他表示，中心將依托兩大產業體系、農業農村部稻漁綜合種養生態重點實驗室，聯合江南大學水產品和糧食加工實驗室團隊，充分發揮科技鏈的銜接作用，協同將元陽梯田稻魚鴨優質產品推向全國，服務元陽縣域經濟發展。在保護梯田物質文化遺產的基礎上，實現“農業興旺、農村美麗、農民富裕”，促進元陽鄉村振興再上新臺階。

黃培副書記作為元陽縣“一條魚”產業鏈“鏈長”，詳細介紹了元陽縣漁業發展現狀及規劃，就“一條魚”產業鏈發展過程所面臨的技術需求及難題進行了闡述。他提出，元陽雖坐擁兩大世界文化遺產，但在如何增加梯田魚加工附加值及品牌附加值，如何做成小而精、精而美的“一條魚”產業鏈，如何將梯田特色轉化為產業發展的優勢等方面還面臨重重困難。他希望盡快和中心建立一對一科技幫扶機制，為元陽漁業產業發展提供直通車式的科技支撐服務。

在場專家們紛紛就元陽縣“一條魚”產業鏈發展過程中的問題提供思路。戈賢平書記提出，一是要保持梯田魚的生態品質優勢，引入文化遺產因素，走高值化、地標性產品之路；二是要綜合考慮稻魚鴨三種梯田產品，做出既有梯田文化印記，又受市場歡迎的系列產品；三是要挖掘梯田魚優良品質的潛在價值，研發高值化副產物，走差異化發展道路。他表示，大宗淡水魚體系將整合全體系力量，以“一條魚”為核心，推進元陽縣水產養殖和水產品精深加工產業發展，全力支持構建“哈尼梯田”稻魚鴨全產業鏈。許艷順教授就解決“一條魚”產業鏈中水產加工需求、生產技術與產品開發提出解決思路。王莉教授介紹了米制品品質評價、深加工技術研發成果及產品開發，為“哈尼梯田”稻魚鴨全產業鏈的梯田產品加工升值提供了新的路徑與發展方向。

期間，戈賢平書記陪同黃培副書記一行赴泰州安井食品有限公司、興化市大澤水產制品有限公司和布勒（中國）制造機械有限公司，詳細了解水產品加工技術、加工產品及稻米精深加工相關機械設備和加工技術，探討了企業運行管理與品牌建設。

元陽縣人大副主任李永福、元陽呼山眾創農業開發有限公司總經理岳紹等一同參加活動。

（科研處、水科院漁農綜合種養創新團隊 供稿）